在 2022 年的前 10 大食品趋势中,我们发现:都市农业、 芙蓉花作为面霜和饮料的成分 饮用 analcolici 尊重和帮助环境的多年生谷物 健康的向日葵种子零食辣木,抗疲劳的超级食品 碳酸饮料,添加益生元和益生菌 每个产品中都含有姜黄 这项研究的  德国电话号码  希腊电话号码  参考点是美国,在欧洲,特别是在意大利,它会不会一样?大流行发生了什么变化:在气候主义者和弹性素食主义者之间,环境获胜 这是由去年秋天发布的 Coop 2021 报告所讲述的,该报告由 Ancc-Coop 研究办公室(全国消费者合作社协会,我们采访了 Nomisma 项目经理和项目管理团队负责人 Valentina Quaglietti,

据此,“公司已经发生了变化,

在压力测试之后,它通过审查习  德国电话号码  惯和优先价值做出了反应”。 40% 的意大利人认为对环境的关注是最重要的,1000 万同胞已准备好彻底改变他们的日常生活并在日常生活中寻求可持续性,从选择购买的产品开始。再次表明意大利人在未来几个月和几年的选择方向的关键词。蔬菜食品其实,如果在2020年,疫情之初,有一种以食物为“避难所”的做法,其趋势是情绪化的饮食,导致我们吃得过多且不均衡,上一份 Coop 报告告诉我们,2021 年意大利人增加了水果和蔬菜以及优质食品的消费,调查中出现的最常见的饮食习惯就是明证。 29% 的意大利人认为自己在地中海饮食中,而 53% 的人认为他们正在尝试多种风格,18% 的人认为自己是有机的,

15% 的人在尝试购买当

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地和有机产品时将自己定义为气候,以减少自己的  德国电话号码  环境影响。最后,13% 正在减少肉类消费,而 7% 是弹性素食者,因此他们放弃了肉类(但不是鱼)。如果我们加上素食主义者的数据,现在意大利有 150 万,以及对植物性产品的横向好奇心,很容易理解绿色手推车是如何代表意大利的食品趋势的,它记录了 10亿欧元的销售额。未来的食物呢? Coop 2021 报告为我们提供了意大利实验者的形象,并对新奇事物持开放态度:事实上,有 3300 万人认为 2030 年的表格将完全不同,这首先是由于气候变化,但也归功于技术发展。

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